|
|
Lekkere Tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-zakje rucola (of ander soort sla, bijvoorbeeld ijsbersla)
-2 rode uien
-1/3 komkommer
-3 tomaten
-paar cocktailaugurken
-2/3 el zilveruitjes zoetzuur
-2 blikjes tonijn op water
-1 el kappertjes
-2 hardgekookte eieren
-paar ansjovisfiletjes
voor dressing:
-olie
-azijn
-peper
of:
-mayonaise
-peper
Voorbereiding:
*Snij eventueel sla grof.*Snij uien in dunne ringen.*halveer de komkommer en snij dan in dunnen schijfjes.*snij tomaten in parten.*snij augurken in dunne schijfjes.*kook de eieren en snij ze in parten.*laat de tonijn uitlekken.
Bereidingswijze:
*Doe de sla in de kom en meng er de uien, komkommer, tomaten, augurken, zilveruitjes, tonijn en kappertjes doorheen.
*Voor een lichte salade meng er olie, azijn en peper doorheen naar smaak en schud het geheel goed om.
*Als garnering leg je er partjes ei met opgerolde ansjovisfiletjes op.
Voor een stevige salade die ook geschikt is als broodbeleg:
*Meng je de salade met een paar flinke el′s mayonaise (naar smaak) en wat peper.
*Eventueel de eieren voor de garnering grof hakken en door de salade vermengen.
*Anders garneren met partjes ei (of extra eieren koken! haha) en opgerolde ansjovisfiletjes erop leggen.
|
|
|